草酸
草酸（英语：Oxalic acid），也称酢浆草酸，IUPAC系统名为乙二酸，化学式为H2C2O4。它是最简单的二羧酸。它是一种白色结晶固体，溶於水中形成无色溶液。它的名字来源於早期研究人员从酢浆草属（Oxalis）的开花植物中分离，通常为酢浆草。它天然存在於许多食物中，但过量摄入草酸或长时间皮肤接触可能是危险的。
来源与性质
- 来源: 菠菜、苋菜、甜菜、大黄、坚果、可可粉、豆腐、茶叶等食物含量高。
- 性质: 白色结晶固体，溶於水形成无色溶液，酸性中等，是生物代谢产物。
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主要用途
- 工业: 除锈（铁的络合剂）、漂白、染色媒染剂、清洁剂。
- 农业: 蜂农用作杀蟎剂。
- 电子: 半导体制造中的化学机械平坦化。